ホームメイド ケーキ Dolce MariRisa(ドルチェ マリリッサ)

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こだわりエッセー一覧

期間限定の出店!2007.04.27
もうすぐ、ゴールデンウィークですね! ドルチェマリリッサは4月26日~5月2日までの一週間、渋谷にある東急本店の地下1階で出店しています。 カットケーキが10種類、5号サイズのホールケーキが5種類、焼き菓子が4種類あります。 新しい種類のケ...» 続きを読む
春と桜とマリリッサ2007.04.04
  桜も満開になり、お花見がてらドルチェマリリッサに来てくださるお客様をたくさん見かけます。 最近2つのお花見の仕方があるといいますね。公園にシートを敷いて大人数でワイワイと盛り上がるお花見の仕方。そして、桜の見えるカフェで美味しいコーヒ...» 続きを読む
Merry Christmas & A Happy New Year2006.12.19
今年もクリスマスがやってきました。私は12月から1月にかけての店内装飾をやることが楽しみの一つです。毎年クリスマスになると置き物のサンタクロースを買っています。気がついてみたら今では20個くらいの量に増え、お店とお家の中に飾ってそのサンタさ...» 続きを読む
ドルチェマリリッサの由来2006.08.22
早いもので今年の9月20日をもってドルチェマリリッサは10年目を迎えることになりました。振り返ってみるとお店の名前を決めるのを悩んだのがつい昨日のように感じます。お店の名前を決める時に一番最初に頭に浮かんだのは、私の名前のMariと娘の名前...» 続きを読む
きっかけ2006.07.14
私がドルチェマリリッサを作ったきっかけは、素敵な空間でゆっくりときれいなものに囲まれて美味しいケーキを食べたり、お茶を飲んだりしたいと思ったからです。 四季によって店内のオーナメントを変えたり、その時期にあったフレッシュなフルーツを使って手...» 続きを読む
   

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